2007-10-06

Helsinki: Helsingin silakkamarkkinat

7-13 października: targi śledziowe

W dniach 7-13 października na helsińskim rynku Kauppatori, tuż przy nabrzeżu, odbędą się po raz kolejny tradycyjne Bałtyckie Targi Śledziowe - Helsingin silakkamarkkinat. To jedno z najważniejszych wydarzeń w stolicy Finlandii, z tradycją sięgającą XVI wieku.

Na targi licznie przybywają rybacy, których kutry cumują tuż przy rynku, i producenci bałtyckich smakołyków. A wszystko podporządkowane jest królowi imprezy - śledziowi. Przede wszystkim prezentowane są wszelkie wariacje na temat marynowanego śledzia - chyba każda z rybackich rodzin ma swój patent na ten przysmak. Nie obędzie się bez konkursu kulinarnego, i to w dwóch kategoriach: Marynowany Śledź Roku i Największa Śledziowa Niespodzianka. Będzie też można spróbować chleba żytniego, wypiekanego w osadach rozsianych na helsińskim archipelagu. Oprócz tego na stoiskach znajdzie się duży wybór rękodzieła z okolicznych wiosek rybackich. Będą to głównie wyroby z wełny - na archipelagu popularna jest bowiem hodowla owiec.

Nie zabraknie solidnej porcji zabawy, rozrywki i imprez towarzyszących. Jeśli ktoś podczas najbliższych dni wybiera się do Helsinek, powinien koniecznie zajrzeć na rynek Kauppatori.

Więcej: www.portofhelsinki.fi

Na zdjęciu: rynek Kauppatori w Helsinkach (?Marcin Jakubowski, PCIT TRAMP)