 W Skandynawii nadejście wiosny świętuje się nieco później, o czym była mowa w jednej z poprzednich wiadomości, dotyczących obchodzonej 30 kwietnia w Szwecji Nocy Walpurgii. W Finlandii w tym dniu odbywają studenckie juvenalia. W Helsinkach, zgodnie z tradycją studenci miejscowej politechniki umyli ponętne, spiżowe ciało Havis Amandy, wieńczące najpiękniejszą fontannę stolicy, i udekorowali jej głowę studencką czapką.
Nie tylko studenci świętowali w ten wieczór nadejście wiosny. Wielu Finów spędziło ten czas na biesiadach. Zaś pierwszego maja, dochodząc do siebie po trudach poprzedniej nocy, w fińskich domach popija się simę - domowej roboty napój, przyrządzany z wody, drożdży, cukru i rodzynek, i zajada pączki tippa leipa (w wolnym tłumaczeniu - chleb kropelkowy).
Źródło: Anna Kulicka-Soisalon-Soininen, Helsinki
Na zdjęciu: tak powstają pączki tippa leipa (fot. Anna Kulicka-Soisalon-Soininen, Helsinki)
|
