2025-06-29
Nowa atrakcja: rejsy statkiem Szczecin - Świnoujście
Malowniczy szlak przez Zalew Szczeciński ...
więcej >>>

2025-06-23
Dodekalitten: 11. posąg w „duńskim Stonehenge”
Niezwykłe dzieło artysty o polskich korzeniach ...
więcej >>>

2025-06-21
Midsommar i ognisko-gigant z Ålesund
Noc świętojańska na Północy ...
więcej >>>

2025-06-20
21 czerwca: święto narodowe Grenlandii
Ullortuneq, czyli Najdłuższy Dzień ...
więcej >>>

2025-06-17
Islandia: święto narodowe
Niepodległość i upamiętnienie Jóna Sigurðssona ...
więcej >>>

2025-06-16
„Kraken”: hit kinowy o potworze z Sognefjordu
Premiera w październiku 2025 ...
więcej >>>

2025-06-12
Bornholm i Folkemødet: polityczna Dania w jednym miejscu
Polski głos w dyskusji o bezpieczeństwie ...
więcej >>>

2025-06-11
Dania ma już 6 milionów mieszkańców
Historyczny wynik u skandynawskich sąsiadów ...
więcej >>>

2025-06-09
Żeglarska Dania: rusza sezon festiwali
Esbjerg: główna impreza roku 2025 ...
więcej >>>

2025-06-06
Święto narodowe Szwecji
Upamiętnienie wyboru Gustawa Wazy na króla ...
więcej >>>

2025-06-05
Dania: Grundlovsdag Dzień Konstytucji
Święto u skandynawskich sąsiadów ...
więcej >>>

2025-06-04
Weź udział w wyprawie na Spitsbergen!
Sierpniowa wyprawa do Arktyki ...
więcej >>>

2025-06-04
Helsingborg: główny punkt przemytu narkotyków
Szwedzka służba celna ujawnia ...
więcej >>>

2025-05-29
Rowerowa Skandynawia: szlak Kattegattleden
Propozcyja na rowerowe wakacje ...
więcej >>>

2025-05-27
Nowość na Bałtyku: sauna na otwartym pokładzie promu
Ciekawostka od Viking Line ...
więcej >>>

2025-05-24
Dania podnosi wiek emerytalny dla kobiet i mężczyzn
Urodziłeś się po 1970? Popracujesz dłużej ...
więcej >>>

2025-05-23
Dania: wycofanie banknotów 1000 koron
Ostatni dzień obiegu – 31 maja 2025 ...
więcej >>>

2025-05-21
Finnair: będzie rekord zimowych lotów do Laponii
Rejsy do Rovaniemi, Kittilä i Ivalo ...
więcej >>>

archiwum wiadomości  

2022-11-11

M?rten g?s - wigilia św. Marcina

Gęsi na skańskich stołach

10 listopada w Szwecji, a zwłaszcza w Skanii - najbardziej na południe wysuniętym regionie kraju, obchodzono M?rten g?s. Tradycja ta przypada w wigilię św. Marcina z Tours (M?rtenafton), którego jednym z atrybutów jest gęś, a polega na raczeniu się daniami z gęsiną w roli głównej.

Zwyczaj ów przywędrował z Francji w XVI w. Podczas skańskiego M?rten g?s, czyli Gęsi Marcina, podaje się pieczoną gęś i słodko-kwaśną czerninę. Na deser zaś - skański sękacz spettkaka lub jabłecznik.

Skańczycy, dla których gęś jest także jednym z symboli regionalnych - istnieje nawet skańska odmiana tego gatunku - Sk?neg?s, gromadzą się przy stołach: w zaciszu domowego ogniska albo w knajpkach.

Wymiar religijny - z racji dystansu Szwedów do spraw wiary oraz faktu, że postać św. Marcina jest związana z tradycją katolicką - nie jest obecny, stąd jest to wyłącznie okazja do ucztowania w gronie rodziny i przyjaciół.

Co szczególnie cieszy - do tradycji gęsi świętomarcińskiej wracamy także w Polsce.

Na zdjęciu: skańskie gęsi (fot. YouTube)

wcześniejszy news archiwum wiadomości

  © 2002-2019 by PCIT TRAMP, Szczecin      Opieka techniczna: IKSik.net
Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies) w celu umożliwienia składania zamówień oraz do badania oglądalności strony.
Aby dowiedzieć się czym są ciasteczka odwiedź stronę wszystkoociasteczkach.pl
Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie ciasteczek na tej stronie, zablokuj je w opcjach Twojej przeglądarki internetowej.