2025-10-10
„Stąd i stamtąd”: zapiski uciekinierki z PRL do Skandynawii
Książka Ewy Daneli Burdon ...
więcej >>>

2025-10-08
Wyspy Owcze: sukcesy polskich trenerów
Łukasz Cieślewicz zdobył Puchar Wysp Owczych ...
więcej >>>

2025-10-02
Höga Kusten: rekordowe lato
Szwedzkie Wysokie Wybrzeże przyciąga turystów ...
więcej >>>

2025-09-29
Dania: zakaz lotów dronami
Środki bezpieczeństwa przed szczytem UE ...
więcej >>>

2025-09-25
Tajemnicze drony nad Jutlandią
Kolejna seria prowokacji ...
więcej >>>

2025-09-23
Kopenhaskie lotnisko sparaliżowane
Tajemnicze drony w pobliżu Kastrup ...
więcej >>>

2025-09-22
Eckerö Line: tanie rejsy Tallin-Helsinki
Posezonowa oferta od 19 EUR ...
więcej >>>

2025-09-18
Bornholms Museum przenosi się do Nexø
2028 – otwarcie w nowym budynku ...
więcej >>>

2025-09-16
Grenlandia: duński rząd sfinansuje inwestycje
Nowe lotnisko, nowy port ...
więcej >>>

2025-09-13
Grenlandzki lądolód wciąż traci masę
Arktyka się ociepla ...
więcej >>>

2025-09-10
Rosyjskie drony nad Polską
Reakcje mediów w Skandynawii ...
więcej >>>

2025-09-06
Vejle: nowy kampus uniwersytecki
Dania inwestuje w edukację ...
więcej >>>

2025-09-04
Letbanen- nowość w komunikacji miejskiej Kopenhagi
2025-2026: linia Ishøj – Rødovre Nord ...
więcej >>>

2025-09-02
Szwedzi tworzą bazę logistyczną NATO
Enköping centrum nordyckiej logistyki ...
więcej >>>

2025-09-01
Wyspy Owcze - demograficzna torpeda
Lipiec 2025: 55 tysięcy mieszkańców ...
więcej >>>

2025-08-29
Molslinjen: największe katamarany elektryczne w Europie
Rejsy e-promów przez Kattegat od 2027/2028 ...
więcej >>>

2025-08-25
2025: Dania likwiduje usługi listowe
Koniec czerwonych skrzynek pocztowych ...
więcej >>>

2025-08-16
Wyspy Owcze - lider promocji w turystyce
Innowacje w marketingu i PR ...
więcej >>>

archiwum wiadomości  

2022-11-11

M?rten g?s - wigilia św. Marcina

Gęsi na skańskich stołach

10 listopada w Szwecji, a zwłaszcza w Skanii - najbardziej na południe wysuniętym regionie kraju, obchodzono M?rten g?s. Tradycja ta przypada w wigilię św. Marcina z Tours (M?rtenafton), którego jednym z atrybutów jest gęś, a polega na raczeniu się daniami z gęsiną w roli głównej.

Zwyczaj ów przywędrował z Francji w XVI w. Podczas skańskiego M?rten g?s, czyli Gęsi Marcina, podaje się pieczoną gęś i słodko-kwaśną czerninę. Na deser zaś - skański sękacz spettkaka lub jabłecznik.

Skańczycy, dla których gęś jest także jednym z symboli regionalnych - istnieje nawet skańska odmiana tego gatunku - Sk?neg?s, gromadzą się przy stołach: w zaciszu domowego ogniska albo w knajpkach.

Wymiar religijny - z racji dystansu Szwedów do spraw wiary oraz faktu, że postać św. Marcina jest związana z tradycją katolicką - nie jest obecny, stąd jest to wyłącznie okazja do ucztowania w gronie rodziny i przyjaciół.

Co szczególnie cieszy - do tradycji gęsi świętomarcińskiej wracamy także w Polsce.

Na zdjęciu: skańskie gęsi (fot. YouTube)

wcześniejszy news archiwum wiadomości

  © 2002-2019 by PCIT TRAMP, Szczecin      Opieka techniczna: IKSik.net
Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies) w celu umożliwienia składania zamówień oraz do badania oglądalności strony.
Aby dowiedzieć się czym są ciasteczka odwiedź stronę wszystkoociasteczkach.pl
Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie ciasteczek na tej stronie, zablokuj je w opcjach Twojej przeglądarki internetowej.