2026-09-13
Szwecja: wybory do parlamentu i rad
Polacy na listach wyborczych ...
więcej >>>

2026-09-10
Duńskie szkolnictwo w kryzysie
Historyczny spadek wyników w badaniu PISA ...
więcej >>>

2026-09-09
Pogrzeb króla Norwegii Haralda V
Trwają uroczystości w Oslo ...
więcej >>>

2026-09-08
Finlandia zbudowała zaporę na granicy z Rosją
Projekt przeciw zagrożeniom hybrydowym ...
więcej >>>

2026-09-03
Norwegia aresztowała rosyjski statek
„Professor Mołczanow” w Barentsburgu ...
więcej >>>

2026-09-02
Kopenhaga: duży protest rolników
Obawa przez likwidacją gospodarstw ...
więcej >>>

2026-08-30
Islandczycy nie chcą do Unii Europejskiej
Referendum z wysoką frekwencją ...
więcej >>>

2026-08-28
Zmarł król Norwegii Harald V
Tron obejmuje jego syn, Håkon ...
więcej >>>

2026-08-26
M/F Skipanes: nowy frachtowiec Smyril Line
Wyspy Owcze mają kolejny statek ...
więcej >>>

2026-08-25
Półwysep Varanger geologicznym fenomenem
Imponujące właściwości skorupy ziemskiej ...
więcej >>>

2026-08-13
Kopenhaga: letni chaos rowerowy
Kłopot z turystami na rowerach ...
więcej >>>

2026-08-12
12 sierpnia 2026: dzień w którym zgaśnie Słońce
Obserwacje na Północy ...
więcej >>>

2026-08-06
Eckerö Line: tańsze rejsy Tallinn – Helsinki
Sierpień to idealny moment na wyjazd ...
więcej >>>

2026-07-31
Dania: 10 obszarów, gdzie Duńczycy są w mniejszości
Przybywa obszarów z dominacją imigrantów ...
więcej >>>

2026-07-28
Ólavsøka: Farerzy świętują i chwytają za wiosła
Święto narodowe Wysp Owczych ...
więcej >>>

2026-07-24
Bornholm: połączenie z Polską potrzebne
Polferries / POLSCA na razie bez promu na wyspę ...
więcej >>>

2026-07-23
Brygida Szwedzka z Vadsteny
Dziś święto patronki Europy ...
więcej >>>

2026-07-21
Dania: mapa świata nad jeziorem Klejtrup
Niezwykły projekt duńskiej rodziny ...
więcej >>>

archiwum wiadomości  

2009-11-10

Skania: dziś przypada M?rtensg?s

Wigilia św. Marcina z gęsią na talerzu

10 listopada w Skanii, najbardziej na południe wysuniętym regionie Szwecji, obchodzi się M?rtensg?s. Tradycja ta przypada w wigilię św. Marcina z Tours, którego jednym z atrybutów jest gęś, a polega na gromadnym raczeniu się daniami z tego ptaka.

Zwyczaj ów przywędrował z Francji w XVI w. Dziś, poza Skanią właściwie już został zapomniany. Podczas M?rtensg?s, czyli Gęsi Marcina, podaje się pieczoną gęś i słodko-kwaśną czerninę. Na deser zaś - skański sękacz spettkaka lub jabłecznik.

Skańczycy, dla których gęś jest także jednym z symboli regionalnych - istnieje nawet skańska odmiana tego gatunku - gromadzą się przy stołach: w zaciszu domowego ogniska albo w knajpkach. Wymiar religijny - z racji dystansu do spraw wiary - nie jest obecny, stąd jest to wyłącznie okazja do ucztowania w gronie rodziny i przyjaciół.

Na zdjęciu: skańska odmiana gęsi (? Marcin Jakubowski / PCIT TRAMP)

wcześniejszy news archiwum wiadomości

  © 2002-2019 by PCIT TRAMP, Szczecin      Opieka techniczna: IKSik.net
Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies) w celu umożliwienia składania zamówień oraz do badania oglądalności strony.
Aby dowiedzieć się czym są ciasteczka odwiedź stronę wszystkoociasteczkach.pl
Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie ciasteczek na tej stronie, zablokuj je w opcjach Twojej przeglądarki internetowej.